黔酒地理解码之遵义、兴义

“酒冠黔人国”，是清代大儒郑珍对贵州美酒的赞誉。在这片中国西南的神奇之地上，美酒的故事如赤水河一般流淌不绝，一醉千年。那么，在这个酱酒的国度里，究竟蕴含着怎样的美酒密码呢？

地理解码

美酒窝之遵义：珍酒、董酒

遵义市位于贵州省的北部，是中国西部的重镇之一，属于国家规划的长江中上游综合开发和黔中产业带建设的主要区域。东面与铜仁市和黔东南自治州相邻，东南面与黔南自治州相邻，南面与省会贵阳市接壤，西南面和毕节市相邻，西面与四川省交界，北面与重庆直辖市接壤。

遵义市处于云贵高原向湖南丘陵和

四川盆地过渡的斜坡地带，地形起伏大，地貌类型复杂，主要可分为溶蚀地貌区、岩溶构造地貌区和侵蚀地貌区。其中以溶蚀和岩溶地貌分布最广，约占土地面积的75%。娄山山脉自西南向东北横亘其间，成为天然屏障，乌江、赤水河和綦江三大水系的分水岭。

遵义市属中亚热带湿润季风气候区，受季风影响显著。冬无严寒，夏无酷暑，雨量丰沛，气候宜人。年平均气温在13℃-18℃，雨量充沛，日照充足。

遵义市在自然环境、酿酒作物以及酒文化方面都具有优越的条件，素有“名酒之乡”的称谓。

美酒窝之兴义：贵州醇

兴义市位于贵州省西南部，地处黔、滇、桂三省（区）结合部中心地带，喀斯特地形地貌典型突出，形成了独特的锥状喀斯特地质景观。境内地势西北高、东南低，山峦起伏、河流纵横。早在三百六十多年前，明代地理学家、旅行家徐霞客曾赞叹道：“磅礴数千里，为西南形胜”。

兴义属亚热带山地季风湿润气候，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，日照长。大部分地区年均气温在15o-18o之间，舒适期长，最宜人居，是全省乃至全国舒适期最长的地区。

在兴义，得天独厚的旅游资源与白酒酿造相辅相成，相得益彰。尤其是其万峰林景区，不仅是旅游胜地，也是白酒酿造的基地。